LUX Aeris Snack Elszívóernyő 220x70x45 – Professzionális szellőzés a közétkeztetésben
Az iskolai menzák, kórházi konyhák és más közétkeztetési intézmények működése során a legfontosabb szempont a higiénia és biztonság. Naponta több száz, akár több ezer adag étel készül, folyamatosan üzemelő főzőfelületeken. Ilyen környezetben a szellőztetés nem egyszerű kényelmi tényező – ez az alapfeltétele annak, hogy az ételek biztonságos körülmények között készüljenek, és a dolgozók egészséges levegőben végezhessék a munkájukat. A LUX Aeris Snack Elszívóernyő 220x70x45 pontosan ezekre a kihívásokra kínál választ.
A méret, ami lefedi az igényeket
A 220 cm széles elszívóernyő már a nagykonyhai szegmenshez tartozik. Egyetlen berendezés képes lefedni több főzőlapot, nagyobb sütőfelületet vagy akár komplett főzősort is. Ez különösen fontos az intézményi konyhákban, ahol egyszerre több szakács dolgozik, és minden percben újabb adag étel kerül a tűzhelyre.
Szélesség: 220 cm – hosszú munkafelület lefedésére tervezve.
Mélység: 70 cm – biztosítja, hogy a gőz és a zsír ne szökjön ki oldalra.
Magasság: 45 cm – ergonomikus kialakítás, amely illeszkedik a nagykonyhai munkafolyamatokhoz.
A tiszta levegő az egészség szolgálatában
A közétkeztetésben nemcsak a szakácsok komfortja a fontos, hanem az is, hogy a levegő tisztasága hozzájáruljon a biztonságos élelmiszer-előállításhoz. Egy elszívóernyő, amely megbízhatóan távolítja el a füstöt, párát és szennyeződéseket, közvetetten hozzájárul az étel minőségéhez is.
A LUX Aeris 220x70x45 modellje erőteljes szellőzést biztosít, így a konyhában uralkodó légkör mindig tiszta és egészséges marad.
Rozsdamentes acél: a higiénia záloga
Az intézményi konyhákban a tisztíthatóság alapkövetelmény. A rozsdamentes acélból készült elszívóernyő felülete nemcsak tartós és elegáns, hanem rendkívül könnyen fertőtleníthető is. Ez segít megfelelni a szigorú higiéniai előírásoknak, amelyek az iskolákra, kórházakra és közétkeztetési intézményekre vonatkoznak.
Megbízható teljesítmény folyamatos használat mellett.
A közétkeztető konyhákra jellemző a napi több órás folyamatos üzem, szünet nélkül. A LUX Aeris Snack Elszívóernyő 220x70x45 erre lett felkészítve:
folyamatos üzemben is stabil teljesítményt nyújt,
hatékonyan szűri a zsírrészecskéket,
megakadályozza a lerakódást a szellőzőrendszerben.
Ez nemcsak a levegő tisztaságát biztosítja, hanem az egész szellőzőrendszer élettartamát is meghosszabbítja.
Kinek ajánlott a 220-as modell?
Iskolai menzák, ahol naponta több száz gyerek étkeztetéséről kell gondoskodni.
Kórházi konyhák, ahol az ételkészítés folyamatos és szigorú higiéniai szabályokhoz kötött.
Munkahelyi étkezdék, ahol a dolgozók gyors és biztonságos kiszolgálása alapelvárás.
Nagyobb intézményi konyhák, ahol a főzőfelületek mérete és a terhelés megköveteli a nagyobb kapacitású szellőzést.
Technikai adatok:
Méret: 220x70x45 cm
Anyag: Rozsdamentes acél AISI 201
Csonkátmérő: 315 mm
